Der Dornfelder stellt die mit weitem Abstand erfolgreichste Neuzüchtung in Deutschland auf dem Rotweinsektor dar. Von gerade einmal 100 Hektar im Anbau in den Siebzigerjahren des letzten Jahrhunderts stieg sie bis heute auf sagenhafte 8000 Hektar, vorwiegend in Rheinhessen und in der Pfalz. Die erfolgreiche Kreuzung aus Helfensteiner und Heroldrebe durch August Herold in Weinsberg 1956 hat eine kurze bis mittellange Reifezeit und ist erstaunlich wenig krankheitsanfällig, ausgesprochen produktiv und wachstumsintensiv, bevorzugt aber eindeutig wenig frostanfällige Lagen. Sie verlangt einen gewissenhaften Reb- und Rückschnitt, sonst neigt sie zu recht hohen Erträgen, was zu sehr durchschnittlichen Qualitäten führt. Bei gewissenhafter Arbeit im Weinberg lassen sich allerdings ausgesprochen farbintensive, fruchtig-würzige Weine aus ihr gewinnen, die vor allen Dingen wegen ihres harmonischen und samtigen, aber auch frischen Charakters große Popularität unter Weinfreunden genießen. Beste Qualitäten eignen sich auch für den Ausbau in neuen kleinen Eichenfässern. Außerhalb Deutschlands gibt es nur sehr kleine Anpflanzungen in der Schweiz, in Tschechien, Kalifornien, Japan und Brasilien.
Dornfelder
Rote Rebsorte
Little Adventures/Shutterstock
Herkunftsland: Deutschland
Farbe: Rot
Körper:
intensiv
Geschmack:
lieblich
Reife:
8-10 Jahre
Preis:
5
bis
20
€
Serviervorschlag:
Fisch, Wild
Interview
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2022 »Sommerliebe« Dornfelder Rosé
Winzergenossenschaft Kallstadt
Pfalz,
Rheinland-Pfalz,
Deutschland
Roséwein
Dornfelder
11%
89+
2022 »geistesblitz« Rosé trocken
Weingut Wisser
Pfalz,
Rheinland-Pfalz,
Deutschland
Roséwein
Dornfelder
12%
89
2022 »Muschelkalk« Rosé trocken
Rinke Weine
Mosel,
Rheinland-Pfalz,
Deutschland
Roséwein
Dornfelder
11%
89
2022 Rosé feinherb
Weingut Kruppenbacher
Rheinhessen,
Rheinland-Pfalz,
Deutschland
Roséwein
Dornfelder
11%
88
2022 Rosé Dornfelder
Weingut Lindetröpfli
Zürcher Unterland,
Kanton Zürich,
Schweiz
Roséwein
Dornfelder
13%
10 - 20 CHF
88
2022 »Rosé« Dornfelder
Weingut Paul Rogenwieser GbR
Pfalz,
Rheinland-Pfalz,
Deutschland
Roséwein
Dornfelder
10,5%
bis 10 CHF
87
2021 »Lebenskünstler«
Weingut Johannes Zang
Franken,
Bayern,
Deutschland
Rotwein
Dornfelder
12,5%
bis 10 CHF
93
2021 »Tagwerk« Rosé
Cisterzienser Weingut
Rheinhessen,
Rheinland-Pfalz,
Deutschland
Roséwein
Dornfelder
12,5%
bis 10 CHF
90
2021 »geistesblitz« Dornfelder trocken
Weingut Wisser
Pfalz,
Rheinland-Pfalz,
Deutschland
Rotwein
Dornfelder
12,5%
90
2021 »Sommer in Pink« Iphofen Kronsberg Rosé trocken
Weingut von der Tann
Franken,
Bayern,
Deutschland
Roséwein
Dornfelder
11%
89+
2021 Dornfelder trocken
Weingut Johler
Pfalz,
Rheinland-Pfalz,
Deutschland
Rotwein
Dornfelder
12,5%
89
2021 Dornfelder trocken im Barrique gereift
Andreas Oster Weinkellerei
Rheinhessen,
Rheinland-Pfalz,
Deutschland
Rotwein
Dornfelder
87
2020 »Sommer in Pink« Iphofen Kronsberg
Weingut von der Tann
Franken,
Bayern,
Deutschland
Roséwein
Dornfelder
11%
bis 10 CHF
89+
2020 »Sommer in Pink« Rosé trocken
Weingut von der Tann
Franken,
Bayern,
Deutschland
Roséwein
Dornfelder
11%
bis 10 CHF
89+
2020 »Urgewalt« Dornfelder trocken
Weingut Lergenmüller
Pfalz,
Rheinland-Pfalz,
Deutschland
Rotwein
Dornfelder
14,5%
89+
2020 Dornfelder Rosé trocken
Weingut Johler
Pfalz,
Rheinland-Pfalz,
Deutschland
Roséwein
Dornfelder
11%
bis 10 CHF
89
2020 Rosé trocken
Weingut Schloss Janson
Pfalz,
Rheinland-Pfalz,
Deutschland
Roséwein
Dornfelder
12%
bis 10 CHF
88+
2020 »Cuvée Theo«
Weingut Johler
Pfalz,
Rheinland-Pfalz,
Deutschland
Rotwein
Dornfelder
10%
bis 10 CHF
86+
2019 Freyburg Edelacker Dornfelder Barrique trocken
Weingut Grober Feetz
Saale-Unstrut,
Sachsen-Anhalt,
Deutschland
Rotwein
Dornfelder
13%
20 - 50 CHF
91
2019 Dornfelder trocken
Weingut Haack
Nahe,
Rheinland-Pfalz,
Deutschland
Rotwein
Dornfelder
13%
bis 10 CHF
89+
Wein-News